Artikel van:Sandra van Lenthe
Linzenpasta met zalmsaus
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Vegetarisch: Nee
100% linzenpasta is verkrijgbaar bij Albert Heijn. Je kunt de linzenpasta ook vervangen door courgettes die je in sliertjes snijd met een spiraalsnijder, zodat het courgette spaghetti wordt. Dit is ook erg lekker! Wij gebruiken […]
Snelle lunchsalade rode biet, linzen en geitenkaas
Recept voor: 3 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Vegetarisch: ja
Een heerlijk en snelle lunchsalade van rode biet, linzen, geitenkaas en walnoten. Linzen bevatten heel veel vezels en weinig vet. Ze zorgen voor een verzadigd gevoel.
Gepofte zoete aardappel met vulling
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Vegetarisch: ja
Een heerlijk recept van gepofte aardappel met een “Mexicaanse” vulling. Dit gerecht is voor 4 personen, reken 1 zoete aardappel per persoon. Het lijkt heel weinig, maar de zoete aardappel is erg machtig.
Nasi van bloemkool – recept zonder rijst
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Vegetarisch: ja (als je er geen kipsaté bij eet)
Nasi zonder rijst, gemaakt van bloemkool. Dit is echt zó lekker! En natuurlijk super gezond 🙂
Hartige taart broccoli spinazie en noten
Recept voor: 4-5 personen
Bereidingstijd: 25 minuten + 30 minuten oven
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Wederom een heerlijke hartige taart, deze keer met spinazie, broccoli, noten en geitenkaas. Als je niet van geitenkaas houdt kun je dit ook vervangen door belegen geraspte biologische kaas.
Gezonde bounty snack
Recept voor: Ca 16 bounty's
Bereidingstijd: 20 minuten + 30 minuten diepvries
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Vegetarisch: Ja
Een recept voor gezonde bounty’s! Als groot fan van bounty’s en chocolade moest ik dit recept uitproberen. Een zeer geslaagd experiment, dit is de lekkerste bounty die ik ooit gegeten heb!
Koolraap met paddestoelen
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Vegetarisch: Ja
Koolraap kun je prima als een soort pasta gebruiken. Dit is een heerlijk koolraap/ pasta gerecht met romige paddestoelensaus. Koolraap is rijk aan calcium, bètacaroteen, vitamine C en kalium. Bovendien bevat 100 gram koolraap slechts […]
Snelle pompoensoep
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vegetarisch: Nee
Een heerlijke, snelle soep! De yoghurt blijft er bij mij niet bovenop drijven, wat mooier zou staan. Toch is het wel erg lekker om erdoor te roeren.
Gevulde zoete puntpaprika met tonijn
Recept voor: 3-4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten + oven 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Nee
Een heerlijk voedselzandloper recept van zoete puntpaprika met tonijn.
Zoete aardappelschotel
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten + oven 25 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Een heerlijke zoete aardappel gratin met veel groenten uit de oven!