Hoofdgerecht vegetarisch
Vegetarische lasagne van linzenpasta
Recept voor: 4-5 personen
Bereidingstijd: 20 minuten bereiden + 40 minuten oven
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Een heerlijke traditionele lasagne bolognese, maar dan in een vegetarische variant: vegetarische lasagne! Gemaakt van linzen lasagne bladen is deze maaltijd heerlijk, voedzaam en gezond. Wij smullen als gezin van 5 personen heerlijk van deze […]
Vegetarische zoet-zure “kip”
Recept voor: 4-5 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Vegetarisch: Ja
Wij waren altijd gek op zoet-zure kip, maar vegetarisch eten is een bewuste keuze. Tijd om dit recept om te bouwen naar een vegetarische variant. Gelukkig zijn er tegenwoordig heerlijke vervangers te verkrijgen. Ik heb […]
Kokosrijst met sperziebonen en cashewnoten
Recept voor: 6 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gevorderd
Vegetarisch: Ja, kan zonder kip
Deze kokosrijst is super lekker als vegetarisch gerecht, maar ook meer dan heerlijk met slow cooker kip! Op deze pagina vind je het recept voor de kokosrijst met sperziebonen:
Gepofte zoete aardappel met vulling
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Vegetarisch: ja
Een heerlijk recept van gepofte aardappel met een “Mexicaanse” vulling. Dit gerecht is voor 4 personen, reken 1 zoete aardappel per persoon. Het lijkt heel weinig, maar de zoete aardappel is erg machtig.
Nasi van bloemkool – recept zonder rijst
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Vegetarisch: ja (als je er geen kipsaté bij eet)
Nasi zonder rijst, gemaakt van bloemkool. Dit is echt zó lekker! En natuurlijk super gezond 🙂
Koolraap met paddestoelen
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Vegetarisch: Ja
Koolraap kun je prima als een soort pasta gebruiken. Dit is een heerlijk koolraap/ pasta gerecht met romige paddestoelensaus. Koolraap is rijk aan calcium, bètacaroteen, vitamine C en kalium. Bovendien bevat 100 gram koolraap slechts […]
Zoete aardappelschotel
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten + oven 25 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Een heerlijke zoete aardappel gratin met veel groenten uit de oven!
Broccoli met satésaus
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Dit broccoli met satésaus recept is één van mijn persoonlijke favorieten! Ook de kinderen smullen hiervan.
Bloemkool met kaassaus
Recept voor: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Het recept voor de zoete aardappelfriet uit de ActiFry vind je hier.
Zoete aardappelfriet in de ActiFry
Recept voor: 4
Bereidingstijd: 45 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vegetarisch: Ja
Het recept voor bloemkool met kaassaus vind je hier.